Uitgelicht bericht

100% PUUR (OP)VOEDEN

 

cover-100-puur-opvoeden

Van ontbijtjes en tussendoortjes tot volledige maaltijden: puur eten is niet moeilijk of duur. Mijn uitgangspunt is dat iedereen gemakkelijk gezonde gerechten moet kunnen maken. Met pure ingrediënten, voeding uit de natuur. Biologisch, onbespoten en niet bewerkt in de fabriek. Pure voeding is lekkere voeding. Beter van smaak en beter voor de gezondheid. Het heeft een hoge(re) voedingswaarde en geeft een betere verzadiging.

100% Puur (op)voeden is een compleet naslagwerk en bevat o.a. informatie over:

  • de zwangerschap
  • gezonde voeding, voor (aanstaande) moeders en kinderen
  • supplementen voor moeder en kind
  • borstvoeding
  • kunstvoeding
  • bijvoeding

Ook biedt het boek je diverse voedingsschema’s/menuvoorbeelden:

  • voedingsschema/menuvoorbeelden zwangerschap
  • voedingsschema/menuvoorbeelden borstvoedingsperiode
  • voedselintroductieschema baby
  • dagmenu baby (6 maanden, 8-12 maanden en 12-18 maanden)

En wat dacht je van:

  • een boodschappenlijstje met mijn favoriete producten
  • een uitgebreide lijst met tips voor lastige eters
  • informatie over het vegetarisch opvoeden van kinderen

Met de 80 recepten in dit boek, allen vrij van gluten, geraffineerde suiker en koemelk, kun je elk moment van de dag iets verantwoords én lekkers op tafel zetten. Voor jezelf, maar ook voor je kinderen. Zelfs voor de allerkleinsten. Vanaf negen maanden kan je kindje al mee-eten met de rest van het gezin. Hiervoor geef ik je in de recepten de variant voor volwassenen en oudere kinderen en de aangepaste variant voor je kleintje. Zo kun je je kindje al van jongs af aan laten wennen aan een puur en gezond eetpatroon.

Karakter Uitgevers B.V. – ISBN 978 90 452 1551 8 – Het boek is vanaf april 2017 te koop bij de boekhandel en online o.a. bij Bol.com. Klik HIER voor een preview van 15 pagina’s (incl. 5 recepten)!

cover

100% Puur – Het hele gezin gluten-, suiker- en koemelkvrij!

100% Puur is een boek dat je leert hoe je met volwaardig natuurvoedsel een goede gezondheid kunt bereiken en in stand kunt houden. Het is een waardevol hulpmiddel dat je helpt om bewuste voedingskeuzes te maken. Naast de basisbeginselen over gezonde voeding bevat het praktische tips en vele recepten, allen vrij van gluten, koemelk en geraffineerde suikers. 100% puur, eerlijk, lekker en gezond!

courgette spaghetti IMG_8816 komkommer bleekselderij salade (1) omeletrol (3)

Waarom een boek? Helaas is er tegenwoordig meer bewerkt dan onbewerkt voedsel in winkels te vinden en lijken we te zijn vergeten dat eten in de natuur gemaakt hoort te zijn en niet op de fabrieksvloer. Ook het aantal mensen met een voedingsallergie, gezondheidsklachten en overgewicht neemt toe. Of wat dacht je van alle voedselschandalen die steeds vaker in het nieuws zijn? Als natuurvoedingsadviseur en voedingstherapeut vond ik het tijd worden voor een boek waarin je niet alleen recepten terugvindt maar ook leert hoe je verantwoorde keuzes kunt maken bij het samenstellen van gezond voedingspatroon. Daarom volgt in het eerste deel van mijn boek een korte uitleg over de verschillende voedingsstoffen en een aantal menuvoorbeelden van een gezond voedingspatroon met als doel voldoende kennis te vergaren om bewust te kunnen kiezen en te genieten van gezonde voeding.

Dus, ben je bewust met je gezondheid bezig maar vind je het lastig om lekkere recepten te vinden? Of heb je een voedselintolerantie en ben je op zoek naar allergeenvrije recepten? Dan is dit boek echt wat voor jou! Dit boek is een echte must have om bewust te kunnen kiezen en te genieten van gezonde voeding! En good to know: alle recepten zijn vrij van gluten, geraffineerde suiker, koemelk en E-nummers maar het boek bevat ook vele ei- en graanvrije (Paleo) recepten.

Karakter Uitgevers B.V. – ISBN 978 90 452 10630 6 – Het boek is te koop bij de boekhandel en online o.a. bij Bol.com.

brownie (1) citroen meltaways (1) IMG_8687 linzensoep (1) pompoen curry (1)

Masterclass “Natuurlijke gezondheid voor moeder & kind”

dreamstime_xs_59736608

Kom ook naar deze unieke masterclass! Je gaat gegarandeerd naar huis met veel nieuwe en toepasbare kennis.

Wat kun je tijdens deze masterclass verwachten?

  1. Lezing “Gezonde voeding volgens de orthomoleculaire voedingsleer” – Dayenne Bos

Ons westerse voedingspatroon levert vaak niet de juiste brand- en bouwstoffen die ons lichaam nodig heeft en het aantal mensen met een voedselallergie, gezondheidsklachten en overgewicht loopt snel op. In de supermarkt vind je meer bewerkt dan onbewerkt voedsel. We lijken te zijn vergeten dat eten uit de natuur hoort te komen en niet uit een fabriek. Voor je gezondheid kies je voor echt voedsel, voedsel uit de natuur. Biologisch, onbespoten en niet bewerkt in de fabriek. Pure voeding is lekkere voeding. Beter van smaak en beter voor de gezondheid. Het heeft een hoge(re) voedingswaarde en geeft een betere verzadiging. Dayenne biedt je in haar lezing praktische informatie over een puur en gezond eetpatroon, gebaseerd op de orthomoleculaire voedingsleer.

Als natuurvoedingsadviseur en orthomoleculair voedingscoach vindt Dayenne Bos het belangrijk dat mensen bewust met voeding omgaan. Haar uitgangspunt is dat iedereen gemakkelijk, snel en niet al te dure, gezonde gerechten moet kunnen maken. Dayenne heeft twee boeken uitgebracht: 100% Puur en 100% Puur (op)voeden.

2. Lezing “Gezonder met wikkels” – Marianne Draaijer

Op een natuurlijke manier allerlei huis- tuin- en keuken klachten ondersteunen, dat kan door middel van wikkels. Een wikkel bestaat uit meerdere doeken van verschillende materialen, altijd van zuivere oorsprong. Denk aan doeken van biologisch katoen, wol, zijde of linnen. Elke klacht kent een andere wikkel. Zo zet je met buikkrampjes bijvoorbeeld een kamille buikwikkel in en bij een keelontsteking een halswikkel met citroen. Naast doeken werken we in de wikkeltherapie met bijenwas, etherische olie en producten uit de natuurwinkel zoals uien, mierikswortel, citroen, kwark en meer. Tijdens deze lezing leer je meer over de wikkeltherapie en legt Marianne uit hoe je dit zelf thuis kunt toepassen.

Marianne is orthomoleculair therapeut met een kinderspecialisatie en wikkeldeskundige. De wikkeltherapie wil ze graag bekender maken omdat het zo’n positief effect heeft in de praktijk. Gezondheidspraktijk Vitalis is haar praktijk waar ze orthomoleculaire- en wikkel therapie samenvoegt.

Na deze masterclass ga je naar huis met kennis over:

  • Gezonde voeding voor moeder, baby en kind
  • Supplementen voor moeder en kind
  • De wikkeltherapie en hoe je deze thuis kunt inzetten voor het hele gezin

PLUS: Proeverij uit het kookboek van Dayenne!

Op een lege maag kan je niet leren. Tijdens de pauze van de masterclass kun je daarom genieten van een heerlijke proeverij uit de kookboeken van Dayenne. Alles is vrij van gluten, koemelk en geraffineerde suiker. Helemaal puur dus, voor elk wat wils!

Programma

13:15 Zaal open

13:30  Lezing gezonde voeding volgens de orthomoleculaire voedingsleer – Dayenne Bos

14.45 Pauze, genieten van een gezonde proeverij

15:15  Lezing over de wikkeltherapie en hoe je dit zelf thuis toepast – Marianne Draaier

16:30 Einde masterclass

Praktische zaken

Door: Dayenne Bos & Marianne Draaijer
Waar: Natuurboederij de Brinkhorst, Wageningseberg 43, 3825 GR Amersfoort
Datum: Zaterdagmiddag 23 september 2017 van 13:15 – 16:30 uur
Hoe: Bestel per persoon via deze link door dit als product toe te voegen aan je winkelwagen, betaal gelijk met IDEAL
Kosten: € 30,- per persoon (incl. 21% btw, proeverij, thee en fruitwater)

Banana ice pops

banana popsicles (1).JPG

In mijn nieuwste boek 100% Puur (op)voeden staat een leuk recept voor bananen (ice) pops. Alhoewel, recept. Je kunt het eigenlijk niet eens een recept noemen, zo gemakkelijk maak je deze banana ice pops. Maak ze met je favoriete topping. Gepofte rijst, nootjes, stukjes chocolade.  Of maak ze met gesmolten chocolade of notenpasta in plaats van yoghurt. Alles is mogelijk!

Ingrediënten – 4 stuks

  • ijsstokjes
  • 2 bananen
  • 200 ml kokosyoghurt
  • 4 handjes gepofte rijst (ik kocht deze gekleurde gepofte rijst bij Ekoplaza)

Hoe maak je het

Verwijder de schil van de bananen. Snij de bananen doormidden. Zet twee diepe borden klaar. Een met yoghurt, een met gepofte rijst. Steek de ijsstokjes in de banaanstukken en rol deze vervolgens door de yoghurt en de gepofte rijst. Leg de pops op een bord en zet deze voor 2 uurtjes in de vriezer. Smullen maar!

Perzik (no)cheesecake

IMG_7597

Wat te doen met een schaal (over)rijpe perziken? Taart maken natuurlijk! De combinatie van fruitige perzik en de chocolade is zeer geslaagd al zeg ik het zelf. En naast dat de taart erg lekker is, hij is ook nog eens goed voor je. De noten zorgen namelijk voor een grote portie omega-3 vetzuren, de gezonde enkelvoudige onverzadigde vetzuren die bijdragen aan het verkleinen van hart- en vaatziekten en een ontstekingsremmende werking hebben. Deze taart voedt, in plaats van alleen maar te vullen. Maar let wel op dat – omdat het zo’n voedzame taart is – een klein stukje genoeg is.

Ingrediënten – 16 personen (springvorm 22 cm)

Voor de bodem
  • 200 gr amandelen, ongebrand en ongezouten > een paar uur geweekt in water
  • 250 gr zachte Medjool dadels
Voor de (no)cheese lagen
  • 4 rijpe perziken
  • 300 gr cashewnoten, ongebrand en ongezouten > een paar uur geweekt in water
  • 80 gr honing (of kokosbloesem- of ahornsiroop voor vegan variant)
  • 80 gr kokosolie
  • 2 tl vanille extract
  • sap en rasp van 1 limoen
  • 30 gr cacaopoeder

Voor de bovenste laag

  • 4 rijpe perziken
  • 400 ml kokosmelk
  • 4 gr agar agar (plantaardig bindmiddel)

Maak eerst de bodem door de dadels en amandelen fijn te malen in de keukenmachine. Maal net zo lang tot je een ‘deeg’ (bal) hebt. Verdeel over de bodem van de springvorm. Maak de keukenmachine schoon. Doe de ingrediënten voor de middelste twee lagen in de keukenmachine. LET OP: de cacaopoeder nog niet toevoegen! Maal de ingrediënten tot een gladde massa. Schep de helft uit de keukenmachine en verdeel over de bodem. Zet de vorm in de vriezer zodat de laag kan opstijven voordat de volgende laag erop komt. Voeg het cacaopoeder toe aan het mengsel in de keukenmachine, meng goed. Haal de springvorm uit de vriezer en verdeel het chocolademengsel over de onderste laag. Zet de springvorm terug in de vriezer en laat 2 uur opstijven. Maak tot slot de bovenste laag. Pureer de perziken met de staafmixer. Voeg de kokosmelk toe en breng aan de kook. Voeg de agar agar toe en laat het geheel 2 minuten koken. Blijf goed roeren zodat de agar agar goed oplost. Laat het geheel even afkoelen, af en toe even roeren. Als het geheel iets is afgekoeld (nog wel warm maar niet meer gloeiend heet) kun je de laatste laag in de vorm gieten. Zet de vorm in de koelkast en laat de taart een paar uur opstijven in de koelkast.

Teveel taart gemaakt? Deze taart kun je in de vriezer prima een paar weken bewaren.

Koolrabi-kruisbessen salade met sinaasappel-muntdressing

koolrabi kruisbessen salade (4)

Blij blij blij! Het seizoen van de kruisbessen is weer begonnen! Naast dat kruisbessen erg lekker zijn, zijn ze ook nog eens heel erg gezond. Kruisbessen bevatten namelijk veel vitamines, mineralen en antioxidanten. Ze helpen je dus om gezond en fit te blijven. Wist je dat kruisbessen vroeger als koortsremmer gebruikt werden? Het zurige sap van de kruisbes werkt namelijk koortsverlagend. In de Indiase Ayurvedische geneeskunde wordt de kruisbes tegenwoordig nog steeds vaak gebruikt. Zo is het bijvoorbeeld een natuurlijk hulpmiddel bij en tegen diabetes type 2 en worden kruisbessen in India zelfs gebruikt om de vruchtbaarheid te verhogen. Let er trouwens wel op dat de kruisbessen goed rijp zijn, onrijpe kruisbessen zijn namelijk erg zuur 😉

Ingrediënten

Salade

  • 2 flinke handen gemengde slamix
  • 1 koolrabi
  • 1 doosje kruisbessen (maar aardbeien kan ook)
  • 2 handjes pijnboompitten

Dressing

  • sap van een halve sinaasappel
  • 4 el extra vierge olijfolie
  • 1 teen knoflook, geraspt
  • paar takjes verse munt, fijn gesneden
  • Keltisch zeezout
  • versgemalen peper

Hoe maak je het

Snij de koolrabi met de spirelli (Lurch) tot sliertjes. Heb je geen spirelli? Snij de koolrabi dan in kleine blokjes. Snij de kruisbessen doormidden. Maak de dressing door de ingrediënten te mengen in een schaaltje. Breng op smaak met wat Keltisch zeezout en versgemalen peper. Verdeel de sla over een grote (salade)schaal. Verdeel vervolgens ook de koolrabi en de kruisbessen over (salade)schaal. Rooster de pijnboompitten bruin in een droge koekenpan. Let op: blijf roeren, pijnboompitten branden snel aan. Schenk de dressing over de salade en strooi tot slot de pijnboompitten over de salade.

Haver-bosvruchtenmuffins

Naamloos

Voedzame muffins waaraan geen suiker is toegevoegd en die toch heerlijk smaken en je genoeg energie geven om de ochtend door te komen. Ontbijten is echt een feestje met deze havermuffins!

Ingrediënten

  • 4 eieren, op kamertemperatuur
  • 1 banaan, geprakt
  • 100 gr kokosolie
  • 200 gr kokosyoghurt
  • rasp van de schil van een halve biologische citroen
  • 2 tl vanille extract
  • 225 gr havermeel (dit maak je door havermout fijn te malen in de keukenmachine)
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • snuf Keltisch zeezout
  • 125 gr (bevroren) bosvruchten

Variatietips:

  • ook lekker met sinaasappelrasp en kaneel in plaats van citroenrasp en vanille extract!
  • liever geen banaan? Rasp dan een appeltje door het beslag.

Hoe maak je het

Verwarm de oven voor op 175 graden en doe papieren cupcakevormpjes in de cupcakevorm. Klop de eieren samen met de geprakte banaan, kokosolie, kokosyoghurt, citroenrasp en vanille extract los in een grote kom (met een handmixer). Meng in een andere kom havermeel, wijnsteenbakpoeder en zout door elkaar. Voeg het meel toe aan de eieren, meng goed. Schep het beslag in de cupcakevormpjes en bak de cupcakes in ongeveer 20 minuten bruin en gaar. Geniet ervan!

Vegan brownies (met courgette en avocado)

brownie vegan courget avocado (2)

Eigenlijk is er maar een woord nodig om deze brownies te beschrijven: hemels! Klinkt misschien wat overdreven maar geloof me. Deze wil je eten! En nog eens, en nog eens. En het mooie is, je hoeft je er niet schuldig over te voelen! Gezonde, pure ingrediënten. Niks meer, niks minder. Dus waar wacht je nog op? De keuken in! Geniet ervan 💚

Ingrediënten – 10 personen

  • 10 zachte Medjool dadels
  • 1 kleine courgette (200 gr)
  • 1 avocado
  • 2 grote rijpe bananen
  • 2 flinke el kokosolie
  • 2 tl vanille extract
  • 100 gr amandelmeel
  • 1 tl wijnsteenbakpoeder
  • snuf Keltisch zeezout
  • 75 gr cacaopoeder

Hoe maak je het

Verwarm de oven voor op 180 graden en vet een cake-/bakvorm in. Doe de dadels, (zonder pit), courgette (in stukjes), avocado, bananen (in plakjes) en de kokosolie in de keukenmachine en mix tot een smeuïge massa. Meng in een kom de amandelmeel, wijnsteenbakpoeder, zout en cacaopoeder. Voeg samen met het vanille extract toe aan het mengsel in de keukenmachine en mix nog even goed. Schep het beslag in de cakevorm en bak de brownie in ongeveer 35 minuten gaar. Laat de brownies goed afkoelen. Koud (uit de koelkast) zijn de brownies het lekkerst.

Salade met linzen, appel, feta en amandel

Salade bowl met linzen, geitenkaas, appel en amandel (2).JPG

Nu de zomer is begonnen en de temperatuur oploopt, lunch ik weer graag met een salade. De soepen komen in de herfst wel weer. Nu is het tijd om te genieten van heerlijke frisse salades. Zoals deze met linzen, feta, appel en amandelen. Yummie!

Ingrediënten – 2 personen

  • 100 gr zilvervliesrijst
  • 1 avocado
  • 1/2 komkommer
  • 1 grote of 2 kleine appels
  • 100 gr feta
  • 2 handjes amandelen, ongebrand en ongezouten
  • 2 handjes veldsla
  • 1 potje linzen, uitlekgewicht 200 gr
  • paar el citroendressing*

Hoe maak je het

Kook de zilvervliesrijst gaar volgens de bereidingswijze op de verpakking. Snij de avocado doormidden. Snij de komkommer in de lengte doormidden en vervolgens in halve maantjes. Snij de appels in dunne partjes en de feta in blokjes. Leg in iedere kom een hand veldsla en verdeel ook de rijst, komkommer, appel, feta en noten over de bowls. Spoel de linzen even af in een vergiet onder de kraan en verdeel over de bowls. Leg de avocadohelften in het midden van de bowl en breng de salade op smaak met wat citroendressing. Geniet ervan!

*Citroendressing: roer met een garde 100 ml extra vierge olijfolie, de rasp en het sap van 1 biologische citroen, 1 teen geraspte knoflook, 1 el vloeibare honing en 1 tl grove mosterd goed door elkaar. Breng op smaak met wat versgemalen peper.

Coleslaw (koolsalade)

cole slaw (9).JPG

De laatste tijd ben ik helemaal in de ban van coleslaw (koolsalade) en maak dan ook regelmatig een grote bak om een paar dagen van te lunchen. Er bestaan een heleboel variaties op dit recept maar dat het in ieder geval (verschillende soorten) kool bevat moge duidelijk zijn. Zelf voegde ik er wat wortel, radijs en rozijnen aan toe. Maar wat noten, pompoenpitten of pijnboompitten smaken er ook goed bij. Of voeg bijvoorbeeld wat verse kruiden als koriander toe, genoeg variatiemogelijkheden! Geniet ervan!

Ingrediënten

  • een halve rode kool, fijn gesneden/geraspt
  • een halve witte kool, fijn gesneden/geraspt
  • een paar (winter) wortels, geraspt
  • een paar radijsjes, in dunne schijfjes gesneden
  • 1 paprika, in dunne sliertjes gesneden
  • flinke hand rozijnen
  • een paar el mayonaise* (suikervrij en liefst op basis van olijfolie)
  • 1 el grove mosterd

TIP: weinig tijd of geen zin om de groenten zelf te raspen? Koop dan bij de bio winkel een zak voorgesneden rode kool en/of voorgesneden rauwkostgroenten (bijv. biologische “radijs rauwkostgroenten van Proef”).

Hoe maak je het

Meng de groenten en rozijnen in een grote kom. Maak de dressing door de mayonaise met de mosterd te mengen. Schep de dressing door de groenten.

* Zelf mayonaise maken? Doe 240 ml extra vierge olijfolie, 1 eidooier, 1 el grove mosterd, 1 el citroensap en 1 el appelazijn in een maatbeker en mix met de staafmixer tot een romige mayonaise. Voor het beste resultaat zet je de staafmixer op de bodem van de maatbeker neer. Begin met mixen en haal de staafmixer langzaam omhoog. Na een paar minuten heb je een heerlijk romige mayonaise.

 

Regenboogpizza

20170628_151809607_iOS

Een gerecht om vrolijk van te worden: regenboogpizza! De pizza is glutenvrij (uiteraard) en belegd met lekker veel groenten. Zo kun je de uitdrukken “eet alle kleuren van de regenboog aan groenten” heel letterlijk nemen en toch blije kindjes hebben. Hier in huis is deze pizza groot favoriet. En dat terwijl dochterlijf normaal gesproken geen courgette wil eten. Geniet ervan!

Ingrediënten – voor één grote plaatpizza

Pizzabodem

  • 120 gr tapiocameel
  • 1 tl Keltisch zeezout
  • 45 gr kokosmeel + evt paar eetlepels extra
  • 120 ml extra vierge olijfolie
  • 120 ml lauw/warm water
  • 1 ei, losgeklopt

Topping

  • een paar el passata of tomatensaus
  • 1 flinke tl gedroogde Italiaanse kruiden
  • doosje tomaatjes
  • paar wortels
  • 1 gele paprika
  • 1 courgette
  • 1 rode ui

Verwarm de oven voor op 190 graden en bekleed een bakplaat met bakpapier. Meng het tapiocameel met het zout en de kokosmeel in een grote kom. Giet hier de olijfolie en het warme water bij en roer goed door. Voeg dan het ei toe en blijf roeren tot je een mooi deeg krijgt. Als het deeg te dun is, voeg dan steeds 1 eetlepel kokosmeel per keer toe tot het de gewenste dikte heeft. Wacht steeds een paar minuten met toevoegen van meer kokosmeel, want dat heeft even de tijd nodig om het vocht op te nemen. Het is deeg is goed als het zacht en een beetje plakkerig is en je er een bal van kunt vormen. Rol het deeg uit op de bakplaat (tip: dit gaat heel gemakkelijk tussen twee vellen bakpapier). Bak de bodem 10 minuten voor in de oven. Snij ondertussen de groenten. Besmeer de pizzabodem met passata of tomatensaus en beleg met een topping naar keuze. Bak de pizza in nog eens 10 á 15 minuten gaar in de oven. Eet smakelijk!

Power bars

power bars

Op zoek naar een voedzaam en gezond tussendoortje? Deze power bars geven je langdurige energie en bestaan uit alleen maar gezonde ingrediënten:

  • kokosolie > bestaat uit korte- en middellangeketenvetzuren die gemakkelijk door het lichaam worden opgenomen, de darmflora optimaliseren, energie leveren en goed zijn voor de hersenen
  • notenpasta > een eiwitbron en rijk aan goede essentiële vetzuren, vezels, vitaminen en mineralen
  • havermout >bevat veel vezels en langzame koolhydraten. Je hebt er lang een vol gevoel van en je suikerspiegel zal er niet van gaan schommelen

Nu weet ik dat er mensen zijn die gaan reageren met: “maar deze power bars bevatten toch (heel) veel calorieën (en zijn dus toch niet gezond)?!”. Ja, het klopt dat deze power bars veel calorieën bevatten, maar dat maakt ze zeker niet ongezond! Ze bestaan enkel uit pure, gezonde ingrediënten en omdat ze zeer verzadigend zijn, eet je er automatisch minder van. Aan een mueslireep uit de supermarkt had ik vroeger nooit genoeg (die veroorzaakte alleen maar een gigantische dip na het eten, door de grote hoeveelheid toegevoegde suiker) , terwijl ik van deze power bars echt een paar uur een verzadigd gevoel hou! Maar natuurlijk, ondanks dat deze power bars een gezonde(re) keuze zijn, je kunt er niet eindeloos van blijven eten (zonder aan te komen).

Ingrediënten

  • 100 gr kokosolie
  • 100 gr notenpasta
  • 1 tl vanille extract
  • snuf Keltisch zeezout
  • 200 gr havermout
  • handje noten, rozijnen en/of chocolate chips

Hoe maak je het

Bekleed een (oven)schaal met bakpapier (tip: dit gaat heel gemakkelijk als je het bakpapier even nat maakt). Smelt de kokosolie in een (kleine) pan. Voeg de notenpasta, het vanille extract en Keltisch zeezout toe. Meng goed. Voeg de havermout en eventueel de noten/rozijnen/chocolate toe, meng goed. Schep het mengsel in de (oven)schaal, druk goed aan. Laat een paar uurtjes opstijven in de koelkast. Snij in repen of blokjes