Tagarchief: oervoeding

Boekentip: OERsterk eten

150307_OERsterk_Eten_3D_HR WP_20150415_14_27_53_Pro

OERsterk Eten, pure voeding voor geluk en gezondheid – drs. Richard de Leth en Jolanda Dorenbos

Gisteren had ik de eer aanwezig te zijn bij de boekpresentatie van OERsterk Eten, het nieuwe kookboek van  Richard de Leth en Jolanda Dorenbos. Een uitje waar ik en dochterlief (die gezellig met me mee was) echt naar uit hadden uitkeken. Naast dat het natuurlijk ontzettend leuk was om Richard te ontmoeten, was het ook een mooie gelegenheid om bij te kletsen met andere bloggers, te shoppen in de mooie Ekoplaza conceptstore aan de Stadhouderskade in Amsterdam (de locatie van de boekpresentatie) en te smikkelen van de lekkere hapjes die er geserveerd werden. Zo werden we bij binnenkomst getrakteerd op een lekker groentesapje en op de tafels stonden schaaltjes paleo granola (zowel een zoete als hartige variant) en té lekkere zeewierchipjes (gemaakt door norivellen in wat kokosolie in de koekenpan te bakken en er vervolgens wat Keltisch zeezout over te strooien). Ook konden we genieten van een lekker fris detox sapje, wortelsoep met daslook en banaanpannenkoekjes met gerookte zalm. Yum yum yum!

WP_20150415_14_44_20_Pro WP_20150415_15_02_17_Pro  WP_20150415_15_20_57_Pro

OERsterk Eten, het boek

Maar goed, ik ben jullie nu wel lekker aan het maken met wat ik allemaal gegeten heb maar jullie zijn natuurlijk vooral geïnteresseerd in het boek. OERsterk Eten (het vervolg op de bestsellers OERsterk en OERsterk Leven) gaat over voeding zoals de natuur het heeft bedoeld. Naast tips en praktische bijlagen bevat het natuurlijk ook vele smaakvolle recepten die voor iedereen gemakkelijk te maken zijn. Alle recepten zijn E-nummer-, gluten-, lactose- en suikervrij en bevatten – vanzelfsprekend – veel groente en fruit, ruime hoeveelheden eiwitten en voldoende vetten (in de juiste vorm). De oorspronkelijke OERvoeding van de jager-verzamelaar voordat de landbouw begon dus. Door OERsterk te eten krijg je meer energie en versterk je je lichaam. Het boek is een ode aan de kracht van de natuur en is handig ingedeeld in categorieën: basis (met o.a. alternatieven voor melk, brood en aardappelen), lente, zomer, herfst, winter, smoothies en feest. Maar ook de hoofdstukken ‘eetbare planten’ en ‘insecten’ mag niet ontbreken. Echte OERvoeding dus, stoer!

Het boek is een mooie aanvulling op mijn (kook)boekencollectie en ik kan het oprecht aanbevelen aan iedereen die op zoek is naar een kookboek met pure en eerlijke recepten.

Ook nieuwsgierig geworden? Neem dan HIER een kijkje in het inkijkexemplaar of BESTEL direct een exemplaar in de OERshop maar… ik mag ook een exemplaar weggeven! Wat je moet doen om hier kans op te maken? Like Dayenne’s Food Blog en OERsterk op Facebook en laat in een reactie hieronder weten wat jouw favoriete OERrecept is. Volgende week zaterdag (25 april) maak ik de winnaar bekend.

Deze actie is afgelopen. Uit alle reacties heb ik een winnaar geloot en diegene heeft inmiddels een berichtje van mij gekregen.