Tagarchief: bijvoeding

Bijvoeding baby’s (gebaseerd op de orthomoleculaire voedingsleer)

08 Maand 8 2011 (2)

Toen mijn dochter 4 jaar geleden geboren werd at ik nog volgens ‘de schijf van vijf’ en vertrouwde ik geheel op de adviezen van het consultatiebureau en het Voedingscentrum. Nu ik voor de tweede keer zwanger ben en mijn (ons) eetpatroon gebaseerd is op de orthomoleculaire voedingsleer besloot ik me alvast eens te gaan verdiepen in geschikte bijvoeding voor baby’s, gebaseerd op de orthomoleculaire voedingsleer.

Bijvoeden

Vanaf 6 maanden kun je, naast moedermelk of flesvoeding beginnen met het bijvoeden van je kindje. Vanaf deze leeftijd zijn het afweersysteem, de vertering en de motoriek van je kindje klaar om met vast voedsel om te gaan. Eerder beginnen met bijvoeden kan het ontstaan van voedselovergevoeligheid en spijsverteringklachten verhogen. Ook de opname van voedingsstoffen is dan nog onvoldoende.

Start met het geven van gepureerde groenten en pas later met fruit. Voeg al vrij snel een theelepeltje koud geperste olie toe (bijv. visolie (levertraan), walnootolie, hazelnootolie, extra vierge olijfolie of kokosolie). Vervolgens kun je zoete aardappel, verse peulvruchten, vis, vlees en ei toevoegen aan de gepureerde groenten.

Bouw de hoeveelheid voeding rustig op. Begin met een paar lepeltjes van een bepaald voedingsmiddel en bied één nieuw voedingsmiddel per keer aan. Geef dit een aantal dagen achter elkaar en kijk hoe je kindje op het voedingsmiddel reageert. Klachten als buikkrampjes, verstopping, diarree en voedselresten in de ontlasting duiden op spijsverteringsklachten. De klachten ontstaan bij het gebruik van teveel, te grof of te zwaar voedsel (zoals vlees of peulvruchten) of te grove stukken groenten.

Geef de groentehapjes het liefst in de ochtend rond 11:00 uur (tussen de borst- of flesvoeding door) en de fruithapjes in de middag, rond 15:00 uur. Dat is het gunstigst voor het bioritme van je kindje.

Pas (vooral in het begin) op met het gebruik van zout, rauwe groenten, gedroogde peulvruchten, scherpe kruiden en specerijen, gebakken gerechten en granen die gluten bevatten. Deze voedingsmiddelen zijn (te) zwaar verteerbaar voor je kindje. Uiteraard horen ook kant-en-klaar producten met kunstmatige toevoegingen, kunstmatige zoetstoffen, witmeelproducten en suiker niet thuis in het voedingspatroon van een (jong) kind. Maar vermijd of beperk ook het gebruik van natuurlijke zoetmiddelen (geef kinderen jonger dan 1 jaar bijvoorbeeld geen honing, dit i.v.m. het gevaar voor de botulismebacterie).

In principe hebben baby’s geen granen nodig. Nadat je kindje 1 jaar is kun je beginnen met het geven van granen. Begin met glutenvrije soorten als boekweit, gierst en rijst en vermijd glutenrijke soorten als tarwe en rogge.

Ter aanvulling op de voeding zou je de afgifte van spijsverteringsenzymen kunnen stimuleren en de opbouw van het darmslijmvlies en de darmflora kunnen ondersteunen door probiotica (met o.a. lactobacillus acidophilus, bifidobacterium lactis en bifidobacterium infantis) aan je kindje te geven. NB: suppletie van probiotica is met name belangrijk wanneer baby’s via een keizersnede geboren zijn omdat zij geen darmbacteriën van hun moeder hebben ontvangen, dit gebeurt namelijk via het geboortekanaal (in het geval van een keizersnede is het raadzaam de baby al vanaf de eerste week na de geboorte probiotica te suppleren).

Algemene richtlijnen bijvoeding baby’s vanaf 6 maanden, naast borstvoeding of opvolgmelk (opvolgmelk het liefst op basis van geitenmelk)

NB: dit zijn algemene richtlijnen, ieder kindje is anders en de behoefte aan en de reactie op voedingsmiddelen zal dan ook per kindje verschillen.

6 maanden

  • Gepureerde/geprakte groenten, maar pas op met tomaat, paprika en aubergine, deze groenten kunnen overgevoeligheidsklachten geven
  • Koudgeperste oliën als visolie (levertraan), walnootolie, hazelnootolie, extra vierge olijfolie of kokosolie (toegevoegd aan groentehapje) maar vermijd zonnebloemolie, sojaolie, maïskiemolie, kool-/raapzaadolie en/of margarine en halvarine
  • Eventueel gepureerd/geprakt fruit (maar liever pas vanaf 9 maanden), pas op met citrusfruit, aardbei en kiwi, deze fruitsoorten kunnen overgevoeligheidsreacties veroorzaken
  • Water of kruidenthee (bijv. venkel- of kamillethee)

7 maanden

  • Zoete aardappel (tip: de zoete aardappel in de schil roosteren in de oven, vervolgens schillen en prakken, eventueel met een lepeltje extra vierge olijf- of kokosolie erdoor)
  • Avocado

8 maanden

  • Verse peulvruchten als sperziebonen, snijbonen, sugar snaps en peultjes (vermijd bruine en witte bonen en kapucijners, dit zijn geen groenten maar (te) zwaar verteerbare eiwitbronnen)

9 maanden

  • Vis, bij voorkeur vette vis als zalm, sardines en makreel
  • Vlees: kip, kalkoen of rundvlees (liever geen varkensvlees)
  • Ei
  • Paddenstoelen, heel goed fijngemalen of –gesneden
  • Noten en zaden, heel goed fijngemalen
  • Fruit, maar pas op met citrusfruit, aardbei en kiwi, deze fruitsoorten kunnen overgevoeligheidsklachten veroorzaken
  • Naast water en kruidenthee zou je nu eventueel ook met veel water verdunde ongezoete (verse) groenten- of vruchtensappen kunnen geven

12 maanden

  • Peulvruchten als linzen, kikkererwten en verse doperwten
  • Karnemelk, yoghurt en kwark (geitenzuivelproducten hebben de voorkeur boven koemelkzuivelproducten!)
  • Granen, begin met glutenvrije soorten als boekweit, gierst en rijst en vermijd glutenrijke soorten als tarwe en rogge