Getest: Feel Good Brownies van Le Bonbon Franc

 

10899487_972748799420805_1996795885_n WP_20150116_09_51_05_Pro - kopie

Woensdag schreef ik al over de Anise Almond Cookies van Le Bonbon Franc en vandaag wil ik jullie de tweede bakmix voorstellen die ik van Natalie mocht testen: de Feel Good Brownies. De naam beloofde in ieder geval veel goeds!

Pure en eerlijke ingrediënten

Ook deze bakmix is biologisch en vrij van tarwe, gluten, maïs-, en aardappelzetmeel, witte rijstmeel, geraffineerde suiker en E-nummers. De bakmix is samengesteld op basis van oergranen en op smaak gebracht met diverse specerijen en wordt gezoet met kokosbloesemsuiker. Kortom, een bakmix die minder zoet is en vol vezels en gezonde voedingsstoffen zit.

De Feel Good Brownies bakmix is een mix van 355 gr voor 16 Brownies. De ingrediënten zijn boekweitmeel, kokosbloesemsuiker, amarantvlokken, cacaopoeder, amandelmeel, teffmeel, gemalen Bourbon vanillestokjes en Keltisch zeezout.

Aan de slag

Samen met mijn vaste kleuter-keukenhulpje ging ik de keuken in en terwijl ik de oven aanzette (voorverwarmen op 170 graden) en een bakvorm (20 bij 20 cm) invette (tip: leg een bakpapiertje op de bodem, dan komen de brownies gemakkelijk uit de vorm), maalde dochterlief een avocado en 100 gr zachte Medjool dadels (maar ander gedroogd fruit kan ook) fijn in de keukenmachine. Daarna voegden we 3 eieren toe aan het avocadomengsel en klopten het geheel tot een schuimige massa. Vervolgens ging ook de kokosolie (150 gr) en de bakmix in de keukenmachine en mixten we tot een glad beslag ontstond. Dan nog even 50 gr amandelen (maar een andere nootsoort kan natuurlijk ook) door het beslag roeren en het beslag in de bakvorm scheppen. Het leukste werkje was volgens dochterlief trouwens het verdelen van 16 amandelen over het beslag (handig, zo zie je gelijk hoe je de stukken na het bakken moet snijden). Dan de oven in (15 minuutjes maar) en vervolgens wachten totdat de brownies helemaal afgekoeld waren (heel erg lastig)!

Het oordeel

Yum yum yum, de naam van de bakmix doet zijn naam eer aan hoor, van deze brownies ga je je inderdaad goed voelen! De textuur van de brownie is echt GE-WEL-DIG! Super smeuïg. Zo horen brownies te zijn. Ook de smaak is goed. Gelukkig niet te zoet (een ‘beginneling’ van suikervrij eten moet daar misschien wel even aan wennen) en eigenlijk zijn de brownies gewoon veel te lekker om na één stukje te stoppen met eten! De volgende dag zijn de brownies trouwens nóg lekkerder (smeuïger). Laat ze dus een nachtje (of in ieder geval een paar uurtjes) opstijven in de koelkast. Ik weet het, erg lastig om de heerlijke chocoladegeur te weerstaan maar geloof me, het is het echt waard.

Zelf proberen?

Ben je na het lezen van deze blog nieuwsgierig geworden naar de Feel Good Brownies bakmix (snap ik), neem dan snel een kijkje in de webshop van Le Bonbon Franc maar… ik mag ook een bakmix weggeven! Wat je moet doen om hier kans op te maken? Like Dayenne’s Food Blog en Le bonbon Franc op Facebook en laat ons in een reactie weten voor welke gelegenheid jij deze brownies wil gaan bakken. Donderdag 22 januari maak ik de winnaar bekend.

Deze actie is afgelopen. Uit alle reacties heb ik een winnaar geloot en diegene heeft inmiddels een berichtje van mij gekregen. 

naamloos

12 gedachten over “Getest: Feel Good Brownies van Le Bonbon Franc

  1. Karen

    Ik ben op zoek naar een lekkere traktatie voor mijn dochters 4e verjaardag! Ik wil deze heeel graag proberen 🙂

  2. Monique

    Voor de verjaardag van mijn dochter 19 januari!! Ze wordt 13 jaar. Genoeg reden om t nog een keer te vieren met een feel good brownies. Zij vindt brownies ook heel erg lekker en eet ook al bijna geheel suikervrij. Veel uit zichzelf, dat vind ik best goed van haar, en dat tijdens de pubertijd!! Dat is wel een reden voor een feestje met feel good brownies!!

  3. Karin

    Daar word je nou blij van op zo’n grijze zondagmiddag…
    Ik denk dat ik mijn man hier ook heel blij mee maak als ik ze voor hem ga maken. 🙂

  4. Simone Matthijs

    In februari en maart staat onze kalender vol met verjaardagen, ook van mijn eigen gezin. Mijn jongste zoon heeft coeliakie en in plaats van apart gebak voor hem aan te schaffen lijkt het me ideaal om voor alle visite deze heerlijk uitziende brownies te maken!

  5. Anna Solowska

    Lijkt me heerlijk! Het is binnenkort omadag (ja, dat bestaat in Polen) en mijn oma is hier in NL op bezoek. Het lijkt me superleuk om voor haar iets lekkers te bakken!

  6. Heike Wanders

    Mijn moeder wordt 27 januari 69 jaar! Sinds een paar jaar eet ze super gezond en daardoor en door veel te bewegen heeft ze haar mooie figuur weer helemaal terug! Dit product kent ze vast nog niet en ik wil graag met de kinderen een traktatie voor haar maken. Heike Wanders

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s