Appel-perenmoes

appel-perenmoes (2)

Wat doe je je moeder aankomt met een krat vol heerlijke (moes)appels en peren uit eigen tuin? Juist: dan begin je te schillen en zet je een pan op het vuur om moes te maken.

Ingrediënten

  • appels en peren
  • kaneel
  • water (1 kopje per 6 appels/peren)
  • kokosbloesemsuiker (optioneel)

Hoe maak je het

Schil de appels en peren en verwijder het klokhuis. Snij in stukken en doe samen met een laagje water (ongeveer een kopje per 6 appels/peren), wat kaneel en eventueel wat kokosbloesemsuiker in de pan. Stoof de appels en peren in ongeveer een half uurtje tot moes, wel af en toe blijven roeren zodat de appel niet aanbranden. Als je compote wilt, zet je het vuur uit zodra er nog een aantal stukjes inzitten. Wil je liever moes, kook en roer dan net zo lang totdat er geen stukjes appel meer in zitten (of zet de staamixer er even in). Eet smakelijk!

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s