Deze bonbons zijn zó ontzettend lekker dat je ze echt eens moet maken. Ze bevatten (in tegenstelling tot de bonbons uit de winkel) geen geraffineerde suiker maar enkel pure en gezonde ingrediënten en zijn zo zacht, dat ze smelten op je tong. In één woord VERRUKELIJK! De bonbons zijn ook nog eens super gemakkelijk te maken en als je ze eenmaal hebt geproefd weet ik zeker dat je nooit meer een andere bonbon zal willen eten.
Ingrediënten (20 stuks)
- 200 gr kokosolie (het liefst extra virgin, NIET ontgeurd)
- 100 gr hennepzaad
- 50 gr geraspte kokos
- 25 gr rauwe cacaopoeder
- 2 flinke el honing
- snufje Keltisch zeezout of grof Himalaya zout
Variatie:
- in plaats van hennepzaad en kokos kun je ook andere noten, zaden, pitten en/of superfoods gebruiken.
Nodig
- ijsblokjesvorm, (siliconen) cupcake vormpjes of een ovenschaal (ik heb een ovenschaal van 16×26 cm gebruikt)
Hoe maak je het
Smelt de kokosolie a bain marie (in een kom boven een pan kokend water). Roer er vervolgens de honing en cacao door, goed mengen. Voeg de rest van de ingrediënten toe en meng het geheel even goed. Schenk het mengsel in een ijsblokjesvorm, (siliconen) cupcake vormpjes of in een ovenschaal. Laat de bonbons nu een paar uur opstijven in de koelkast (of een uurtje in de vriezer). Eet smakelijk! NB: omdat kokosolie zacht blijf en al bij 25 graden smelt, is het handig de bonbons ook daarna in de koelkast te bewaren.
Dayenne's Food Blog 
Wat n goed idee, ga het proberen. Ben zeer benieuwd. Thanx
Graag gedaan en eet smakelijk!
Zou ik ook stevia kunnen gebruiken ipv honing
Ik heb zelf geen ervaring met Stevia maar lijkt me geen probleem hoor.
Inderdaad erg yummmmm ! Ik heb de helft minder hennepzaad gebruikt en in plaats daarvan een grote hand rozijnen erdoor gedaan : heerlijk !
Klinkt ook goed 🙂
😀
Wanneer kun je ze het mooiste snijden, bij bereiding in ’n schaal? En laat het makkelijk los daaruit, of kan ik de schaal beter eerst met folie bedekken?
Ik heb bakpapier onderin de schaal gelegd . Dan kun je hem na een tijdje in de koelkast zó omhoog takelen 🙂
Dank je beter idee! En wanneer sneed jij ze, is ’t na de koelkastperiode erg brokkelig?
Goede tip Barbara, zo doe ik dat bij mijn cakes ook altijd 🙂
Omdat de brownies voor een groot gedeelte uit kokosolie bestaan laten ze erg makkelijk los uit de schaal (maar eventueel zou je nog een bakpapiertje op de bodem kunnen leggen).
Het snijden gaat erg gemakkelijk (het is na de koelkast periode niet brokkelig).
Groetjes Dayenne
Dank jullie wel! Ga ik mij morgen eens lekker mee verwennen!
Ik heb ze daarna inblokjes gesneden met een pizza Snijder. Ging perfect. En ze zijn heerlijk.
Ze zien er echt heerlijk uit!
Vanmiddag gemaakt, wat een super recept! ❤ ❤ <3..
ipv 100 gr hennepzaad, heb ik 50 gr hennepzaad, 25 gr moebei bessen en 25 gr goji bessen gedaan.
Klinkt erg lekker!
Mijn schoonouders kwamen gisteren onverwachts op visite….resultaat-> ze zijn op! haha
Snel maar weer nieuwe maken dan 😉 haha
Pingback: Mijn favo chocolade recepten van andere foodbloggers | IsaFood
Ik heb deze geheel volgens recept gemaakt en vanmorgen aan mijn knderen gegeven als ontbijt (“Willen jullie chocola voor het ontbijt? JA (duh)”; ze waren nog nooit zo snel klaar)
Ze zijn hier ook altijd heeeeel snel op ja 🙂