Bonbons (RAW)

IMG_3314

Deze bonbons zijn zó ontzettend lekker dat je ze echt eens moet maken. Ze bevatten (in tegenstelling tot de bonbons uit de winkel) geen geraffineerde suiker maar enkel pure en gezonde ingrediënten en zijn zo zacht, dat ze smelten op je tong. In één woord VERRUKELIJK! De bonbons zijn ook nog eens super gemakkelijk te maken en als je ze eenmaal hebt geproefd weet ik zeker dat je nooit meer een andere bonbon zal willen eten.

Ingrediënten (20 stuks)

  • 200 gr kokosolie (het liefst extra virgin, NIET ontgeurd)
  • 100 gr hennepzaad
  • 50 gr geraspte kokos
  • 25 gr rauwe cacaopoeder
  • 2 flinke el honing
  • snufje Keltisch zeezout of grof Himalaya zout

Variatie:

  • in plaats van hennepzaad en kokos kun je ook andere noten, zaden, pitten en/of superfoods gebruiken.

Nodig

  • ijsblokjesvorm, (siliconen) cupcake vormpjes of een ovenschaal (ik heb een ovenschaal van 16×26 cm gebruikt)

Hoe maak je het

Smelt de kokosolie a bain marie (in een kom boven een pan kokend water). Roer er vervolgens de honing en cacao door, goed mengen. Voeg de rest van de ingrediënten toe  en meng het geheel even goed. Schenk het mengsel in een ijsblokjesvorm, (siliconen) cupcake vormpjes of in een ovenschaal. Laat de bonbons nu een paar uur opstijven in de koelkast (of een uurtje in de vriezer). Eet smakelijk! NB: omdat kokosolie zacht blijf en al bij 25 graden smelt, is het handig de bonbons ook daarna in de koelkast te bewaren.

 

22 gedachten over “Bonbons (RAW)

  1. Barbara

    Inderdaad erg yummmmm ! Ik heb de helft minder hennepzaad gebruikt en in plaats daarvan een grote hand rozijnen erdoor gedaan : heerlijk !

  2. Sofieke

    Wanneer kun je ze het mooiste snijden, bij bereiding in ’n schaal? En laat het makkelijk los daaruit, of kan ik de schaal beter eerst met folie bedekken?

    1. Barbara

      Ik heb bakpapier onderin de schaal gelegd . Dan kun je hem na een tijdje in de koelkast zó omhoog takelen 🙂

      1. Sofieke

        Dank je beter idee! En wanneer sneed jij ze, is ’t na de koelkastperiode erg brokkelig?

    2. dayennebos Berichtauteur

      Omdat de brownies voor een groot gedeelte uit kokosolie bestaan laten ze erg makkelijk los uit de schaal (maar eventueel zou je nog een bakpapiertje op de bodem kunnen leggen).
      Het snijden gaat erg gemakkelijk (het is na de koelkast periode niet brokkelig).
      Groetjes Dayenne

  3. Yvonne

    Vanmiddag gemaakt, wat een super recept! ❤ ❤ <3..
    ipv 100 gr hennepzaad, heb ik 50 gr hennepzaad, 25 gr moebei bessen en 25 gr goji bessen gedaan.

  4. Pingback: Mijn favo chocolade recepten van andere foodbloggers | IsaFood

  5. Miranda

    Ik heb deze geheel volgens recept gemaakt en vanmorgen aan mijn knderen gegeven als ontbijt (“Willen jullie chocola voor het ontbijt? JA (duh)”; ze waren nog nooit zo snel klaar)

Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s