Mueslirepen zijn een ideaal verantwoord tussendoortje maar let er echter wel op dat de mueslirepen uit de supermarkt bomvol toegevoegde suikers (of synthetische zoetstoffen), transvetten en kleur-, geur- en smaakstoffen zitten en dus NIET gezond zijn! Maak daarom lekker je eigen, gezonde variant. De repen zijn zo klaar en je kunt ze natuurlijk helemaal naar je smaak aanpassen en eindeloos variëren. Je eigen home made mueslirepen zijn een goede balans tussen langzame & complexe koolhydraten uit de havermout, uitstekende vetten uit de noten en de nodige eiwitten uit de noten en zaden. Kortom, een ideale en verantwoorde snack!
Ingrediënten
Ik heb dezelfde ingrediënten als voor mijn granola gebruikt maar je kunt naar smaak ook andere soorten noten, zaden en gedroogd fruit toevoegen.
- 175 gr havervlokken/havermout
- 1 el zonnebloempitten
- 1 el pompoenpitten
- 1 el amandelschaafsel
- 1 el pecannoten
- 1 el goji bessen
- 5 el vloeibare kokosolie of notenolie (zelf heb ik amandelolie gebruikt)
- 3 el honing (of agavesiroop)
Hoe maak je het
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bekleed een kleine bakvorm met bakpapier. Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en meng goed door, zorg dat alle ingrediënten een laagje olie en honing hebben. Druk het mengsel goed en gelijkmatig aan in de bakvorm. Bak de muesli 25 á 30 min in de oven. Laat de muesli iets afkoelen en snij vervolgens in repen. Eet smakelijk!
Dayenne's Food Blog 
Kan je ook ipv kokosolie verse sinaasappelsap gebruiken, net zoals bij de granola? En hoeveel heb je dan nodig? 5 eetlepels verse sinaasappelsap ipv 5 eetlepels kokosolie?
Je zou het kunnen proberen maar ik weet niet of de mueslirepen dan goed hun vorm behouden (ze zouden misschien uit elkaar kunnen vallen).
Hallo!
Ik probeer al een tijdje mueslirepen te maken en was dan ook erg enthousiast toen ik jouw recept vond. Gisteren heb ik ze dan uiteindelijk proberen te maken, maar helaas kon ik ze niet in repen snijden en viel de muesli helemaal uit elkaar. Ik heb nochtans het recept heel strikt gevolgd. Heb jij een oplossing hiervoor? 🙂
Oh jee, wat jammer! Het kan zijn dat je de volgende keer toch iets meer honing moet gebruiken. Ook is het van belang dat je de repen niet te lang (of te warm) in de oven hebt. De honing zorgt er namelijk voor dat alles aan elkaar kleeft maar te lang in de oven werkt averechts. (ik heb de repen zelf namelijk wel eens per ongeluk iets te lang gebakken en toen vielen ze ook uit elkaar).
Dit recept spreekt mij ook erg aan, maar ik zou graag willen weten of de repen snel uit elkaar vallen. Het namelijk erg op mijn granola recept. En dat is wel crunchy maar niet erg stevig 🙂
Echt hard zoals de repen uit de winkel zijn ze niet nee, maar ze vallen niet uit elkaar 🙂
Hallo Dayenne. Heb even een vraagje over de oventemperatuur in je recepten. Is dit voor een electrische of een hetelucht oven? Heb vandaag de mueslirepen geprobeerd maar deze werden bij mij veel te donker met een hetelucht oven.